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木桶猪手的做法

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来源: 作者: 2019-05-24 03:55:33

木桶猪手的材料:

主料:猪前蹄1对(约重800克),小木桶1只。调料:豆豉5克,干椒粉10克,生抽5克,盐2克,味精3克,香葱2克。

木桶猪手的做法:

1、将猪蹄斩5厘米见方的小块,入沸水中汆3分钟后捞出控干水份,放入豆豉和干椒粉拌匀,装入小木桶中,加入生抽、盐、味精。

2、木桶入蒸笼以旺火蒸90分钟,撒上香葱,连桶上桌便可。

美食天下菜谱www.6a8a.com温馨提示:

特点

豉香浓郁、入口软糯、营养丰富。

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